Yakitori Birdman

숯불로 겉을 바삭하고 고소하게 구워낸 꼬치구이와 칠판 메뉴를 채운 계절 요리가 Yakitori Birdman의 매력을 이룬다. 기본에 충실한 야키토리와 정성스레 빚은 쓰쿠네는 물론, 일반적인 닭꼬치 전문점의 범주를 넘어선 다채로운 작은 접시 요리가 함께 준비된다.

그날의 추천 메뉴와 계절 요리로는 양하를 곁들인 파롱어 튀김, 카르파초, 그라탱 등 일식과 양식을 넘나드는 창의적인 접시가 오른다. 유자후추를 곁들인 노계 불구이와 프로슈토를 더한 마리네, 버드맨 샐러드 등 꼬치구이 사이에 곁들이기 좋은 가벼운 선택지도 풍성하다.

주류는 생맥주와 순미주(준마이슈), 와인, 주하이 등이 갖춰져 있으며, 깔끔하게 넘어가는 그린티하이도 즐겨 찾는다. 식사의 마무리로는 진하게 우러난 닭 육수 라멘과 깊은 감칠맛의 닭곰탕, 개운한 매실 죽, 노릇하게 구운 주먹밥 같은 든든한 메뉴가 기다린다.

매장은 카운터 약 6석과 다다미 테이블 2탁 안팎으로 아담하게 꾸며져 있어, 혼자 잔을 기울이거나 소규모로 식사하기에 차분한 분위기다. 좌석이 많지 않아 미리 자리를 확인해 두는 편이 안전하며, 결제는 PayPay나 라쿠텐페이 등 간편결제 서비스를 이용할 수 있다.